saveurs (bas rhin)

Cours de cuisine végétale "Saveurs de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

Bien-être, Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 13/09/2026

Partez à la découverte des saveurs authentiques de l’Inde du Sud, une cuisine traditionnelle où les légumes, les légumineuses, les épices et la noix de coco sont à l’honneur. Réputée pour son équilibre entre gourmandise et bien-être, elle séduit par ses parfums délicats et ses recettes généreuses, peu ou pas pimentées. Au cours de cet atelier, nous réaliserons un menu complet, simple et accessible, idéal pour découvrir les bases de cette cuisine riche en saveurs. Menu (susceptible de varier selon la saison et l’inspiration du chef) : Avial, un délicieux mélange de légumes mijotés dans une pâte crémeuse à la noix de coco Dal Fry, lentilles fondantes aux épices douces, préparées selon la tradition indienne Chapatis, les incontournables pains plats réalisés à la main Chutney(s) d’accompagnement, frais et parfumé Riz parfaitement cuit, selon les méthodes traditionnelles. Au fil de l’atelier, vous découvrirez les principales épices de cette région, leurs utilisations, ainsi que de nombreuses astuces pour réussir facilement ces recettes à la maison, sans matériel particulier. Une invitation au voyage, entre parfums envoûtants, cuisine saine, convivialité et dégustation gourmande,[...]

Cours de cuisine végétale "Saveurs de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

Barr 67140

Le 13/09/2026

Partez à la découverte des saveurs authentiques de l’Inde du Sud, une cuisine traditionnelle où les légumes, les légumineuses, les épices et la noix de coco sont à l’honneur. Réputée pour son équilibre entre gourmandise et bien-être, elle séduit par ses parfums délicats et ses recettes généreuses, peu ou pas pimentées. Au cours de cet atelier, nous réaliserons un menu complet, simple et accessible, idéal pour découvrir les bases de cette cuisine riche en saveurs. Menu (susceptible de varier selon la saison et l’inspiration du chef) : Avial, un délicieux mélange de légumes mijotés dans une pâte crémeuse à la noix de coco Dal Fry, lentilles fondantes aux épices douces, préparées selon la tradition indienne Chapatis, les incontournables pains plats réalisés à la main Chutney(s) d’accompagnement, frais et parfumé Riz parfaitement cuit, selon les méthodes traditionnelles. Au fil de l’atelier, vous découvrirez[...]

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 06/09/2026

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants ! Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Barr 67140

Le 06/09/2026

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne.Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants !Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des[...]

Apéro de bienvenue

Barr 67140

Du 07/09/2026 au 14/09/2026

Dès le lundi 6 juillet, puis tous les lundis jusqu’au 14 septembre, rejoignez-nous sous les arcades de l’Office de Tourisme pour un moment convivial, gourmand et chaleureux en plein cœur de Barr ! Venez à la rencontre de notre équipe souriante, mais aussi de viticulteurs passionnés et de commerçants locaux engagés du Pays de Barr, qui partageront avec vous leur savoir-faire, leurs bons plans… et quelques délicieuses spécialités ! Au programme :- Dégustation de vins et de produits du terroir,- Présentation des activités de la semaine pour bien organiser vos journées,- Échanges authentiques et inspirants avec ceux qui font vivre le territoire. Une belle occasion de découvrir les saveurs locales, de poser vos questions, de prendre des idées… et de bien démarrer votre séjour dans une ambiance détendue et chaleureuse. Et profitez-en pour découvrir notre boutique à l’intérieur de l’Office, pleine de jolies idées souvenirs et de[...]

Visite d'une huilerie artisanale à noix

Repas - Dégustation, Artisanat

Wittisheim 67820

Du 19/08/2026 au 09/09/2026

Assistez à une démonstration captivante du pressage artisanal des noix pour la fabrication d'une huile gourmande et raffinée. Vous découvrirez chaque étape de la transformation : le concassage des cerneaux, le léger chauffage pour libérer les arômes, et surtout le pressage à l'aide d'une presse traditionnelle, permettant d'extraire une huile dorée aux saveurs authentiques. L'animation se clôturera par une dégustation qui éveillera vos papilles, révélant les arômes subtils et complexes de cette huile précieuse, idéale pour sublimer vos plats. Une expérience sensorielle riche en découvertes !

La Fête des récoltes

Danse - Bal - Cabaret, Fête, Musique

Orschwiller 67600

Du 12/09/2026 au 13/09/2026

À l’occasion de la Fête des récoltes, les saveurs, les savoir-faire et l’atmosphère de gaité reprennent vie dans un cadre unique. Laissez-vous emporter par une immersion joyeuse au cœur du Moyen Âge : musiques entrainantes, danses allègres, taverne et jeux anciens rythment les festivités.

La Fête des récoltes

Orschwiller 67600

Du 12/09/2026 au 13/09/2026

À l’occasion de la Fête des récoltes, les saveurs, les savoir-faire et l’atmosphère de gaité reprennent vie dans un cadre unique. Laissez-vous emporter par une immersion joyeuse au cœur du Moyen Âge : musiques entrainantes, danses allègres, taverne et jeux anciens rythment les festivités.

Cours de cuisine végétale "Ravioles de saveurs de saison"

Barr 67140

Le 27/09/2026

Découvre le plaisir de confectionner de délicieuses ravioles 100 % végétales, garnies de farces originales mettant à l’honneur les produits de saison. Un atelier créatif où l’on apprend autant que l’on s’amuse !De la préparation de la pâte fraîche au pliage des ravioles, nous réaliserons ensemble toutes les étapes de fabrication de ces petites bouchées gourmandes. Tu découvriras des techniques simples et des astuces qui te permettront de les refaire facilement à la maison. Menu (les recettes évoluent au fil des saisons) : 3 farces salées et 1 sucrée, imaginées autour des légumes, fruits, herbes et épices de saison Des associations de saveurs originales et parfois surprenantes, toujours gourmandes et équilibrées 2 sauces d’accompagnement (sucrée & salée) Au fil de l’atelier, tu apprendras à réaliser une pâte maison, à préparer des farces savoureuses, à maîtriser différentes techniques de pliage et à cuire[...]

Cours de cuisine végétale "Ravioles de saveurs de saison"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 27/09/2026

Découvre le plaisir de confectionner de délicieuses ravioles 100 % végétales, garnies de farces originales mettant à l’honneur les produits de saison. Un atelier créatif où l’on apprend autant que l’on s’amuse ! De la préparation de la pâte fraîche au pliage des ravioles, nous réaliserons ensemble toutes les étapes de fabrication de ces petites bouchées gourmandes. Tu découvriras des techniques simples et des astuces qui te permettront de les refaire facilement à la maison. Menu (les recettes évoluent au fil des saisons) : 3 farces salées et 1 sucrée, imaginées autour des légumes, fruits, herbes et épices de saison Des associations de saveurs originales et parfois surprenantes, toujours gourmandes et équilibrées 2 sauces d’accompagnement (sucrée & salée) Au fil de l’atelier, tu apprendras à réaliser une pâte maison, à préparer des farces savoureuses, à maîtriser différentes techniques de pliage et à cuire parfaitement tes ravioles. Un moment ludique, convivial et gourmand, qui séduira aussi bien les enfants que les grands enfants… avant de partager ensemble toutes ces créations lors de la dégustation ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

Visite du pressoir artisanal Junatur

Dossenheim sur Zinsel 67330

Le 16/09/2026

Tous au pressoir ! Découvrez le savoir-faire d’un pressoir artisanal et goûtez aux saveurs authentiques du terroir. Chez Junatur, on presse les fruits avec passion… et surtout, avec une idée originale : on repart avec les jus de ses propres récoltes. Après avoir découvert l’atelier et son fonctionnement, place à la dégustation d’un jus de pommes local, frais et naturellement savoureux.

Atelier : accords bières et mets

Truchtersheim 67370

Le 19/09/2026

Par Hervé Marziou, bièrologue. "Pour réussir les accords mets et bières, il est essentiel de respecter l’équilibre des saveurs et de choisir les bières qui complètent ou contrastent avec les plats" a dit Monsieur Marziou. A l’occasion de cet atelier, il partagera sa grande expérience et son savoir sur ce sujet.

Atelier : accords bières et mets

Culte et religion, Conférence - Débat

Truchtersheim 67370

Le 19/09/2026

Par Hervé Marziou, bièrologue. "Pour réussir les accords mets et bières, il est essentiel de respecter l’équilibre des saveurs et de choisir les bières qui complètent ou contrastent avec les plats" a dit Monsieur Marziou. A l’occasion de cet atelier, il partagera sa grande expérience et son savoir sur ce sujet.

Apéro de bienvenue

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Barr 67140

Du 31/08/2026 au 14/09/2026

Dès le lundi 6 juillet, puis tous les lundis jusqu’au 14 septembre, rejoignez-nous sous les arcades de l’Office de Tourisme pour un moment convivial, gourmand et chaleureux en plein cœur de Barr ! Venez à la rencontre de notre équipe souriante, mais aussi de viticulteurs passionnés et de commerçants locaux engagés du Pays de Barr, qui partageront avec vous leur savoir-faire, leurs bons plans… et quelques délicieuses spécialités ! Au programme : - Dégustation de vins et de produits du terroir, - Présentation des activités de la semaine pour bien organiser vos journées, - Échanges authentiques et inspirants avec ceux qui font vivre le territoire. Une belle occasion de découvrir les saveurs locales, de poser vos questions, de prendre des idées… et de bien démarrer votre séjour dans une ambiance détendue et chaleureuse. Et profitez-en pour découvrir notre boutique à l’intérieur de l’Office, pleine de jolies idées souvenirs et de produits locaux ! Un rendez-vous hebdomadaire à ne surtout pas manquer ! On vous attend nombreux sous les arcades de l’Office de Tourisme ! 

Journées Européennes du Patrimoine : Atelier : Hasard et dégustation

Dehlingen 67430

Le 20/09/2026

Tout public - Gratuit - Sans réservation Les dés sont jetés ! Laissez le hasard choisir ce que vous allez déguster. Deux artistes vous proposent des recettes inspirées de saveurs antiques servies dans des assiettes façonnées à partir de l'argile du site archéologique du Gurtelbach. Atelier animé par les artistes Zoé joliclercq et Danaé Viney qui présentent le résultat de leur résidence à La Villa dans le cadre de Jeunes ESTivants 2026 (DRAC Grand Est).

Apéri'spi

Balbronn 67310

Le 02/10/2026

Apéri'spi est la contraction du mot "apéritif" et du mot "spiritueux". Nous vous proposons une fois par saison une nocturne à la boutique de la Distillerie Hagmeyer et un moment convivial autour de nos spiritueux en cocktails.  Bar à spritz et cocktails : découvrez une déclinaison de spritz aux saveurs adaptées à la saison.  L'entrée est libre. Les consommations sont payantes. 

Atelier à la chocolaterie Daniel Stoffel : Choco'Vino - l’accord parfait entre vin et chocolat

Haguenau 67500

Du 26/09/2026 au 24/10/2026

Une rencontre élégante entre deux produits emblématiques du terroir. Avec l'atelier Choco'vino, découvrez une expérience unique autour de l’accord vin et chocolat, en partenariat avec le vigneron alsacien Bott Frères. Laissez-vous guider à travers une dégustation commentée où vins et chocolats se répondent avec finesse, révélant toute la richesse des saveurs alsaciennes. Une expérience sensorielle d’une heure, ponctuée de 3 accords vins & chocolats à savourer. À vivre entre amis, en famille ou en groupe, pour un moment original et gourmand.

Atelier à la chocolaterie Daniel Stoffel : Choco'Vino - l’accord parfait entre vin et chocolat

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Haguenau 67500

Du 26/09/2026 au 24/10/2026

Une rencontre élégante entre deux produits emblématiques du terroir. Avec l'atelier Choco'vino, découvrez une expérience unique autour de l’accord vin et chocolat, en partenariat avec le vigneron alsacien Bott Frères. Laissez-vous guider à travers une dégustation commentée où vins et chocolats se répondent avec finesse, révélant toute la richesse des saveurs alsaciennes. Une expérience sensorielle d’une heure, ponctuée de 3 accords vins & chocolats à savourer. À vivre entre amis, en famille ou en groupe, pour un moment original et gourmand.

Choco'Vino - L’accord parfait entre vin et chocolat.

Haguenau 67500

Du 25/04/2026 au 26/09/2026

Une rencontre élégante entre deux produits emblématiques du terroir. Avec l'atelier Choco'vino, découvrez une expérience unique autour de l’accord vin et chocolat, en partenariat avec le vigneron alsacien Bott Frères. Laissez-vous guider à travers une dégustation commentée où vins et chocolats se répondent avec finesse, révélant toute la richesse des saveurs alsaciennes. Une expérience sensorielle d’une heure, ponctuée de 3 accords vins & chocolats à savourer. À vivre entre amis, en famille ou en groupe, pour un moment original et gourmand.

Repas "Hari un G'schweldi"

Repas - Dégustation

Muttersholtz 67600

Le 11/10/2026

L'association Loisirs, Découvertes & Traditions propose un repas original à la découverte des saveurs oubliées, notamment celle du hareng, qui après avoir été conservé dans la saumure, puis déssalé, est "cuit" à froid dans le vinaigre. Le menu se compose de harengs à volonté (recette traditionnelle ou à la crème) accompagnés de pommes de terre en robe des champs, puis d'une assiette de fromage, un dessert et un café. Le hareng peut être remplacé par du bibeleskas (fromage blanc) pour ceux qui le souhaitent. Il est dès à présent possible de réserver sa place auprès des membres de l'association. Attention, le nombre de places est limité et les réservations sont prises en compte jusqu'au 27 septembre.

Repas "Hari un G'schweldi"

Muttersholtz 67600

Le 11/10/2026

L'association Loisirs, Découvertes & Traditions propose un repas original à la découverte des saveurs oubliées, notamment celle du hareng, qui après avoir été conservé dans la saumure, puis déssalé, est "cuit" à froid dans le vinaigre. Le menu se compose de harengs à volonté (recette traditionnelle ou à la crème) accompagnés de pommes de terre en robe des champs, puis d'une assiette de fromage, un dessert et un café. Le hareng peut être remplacé par du bibeleskas (fromage blanc) pour ceux qui le souhaitent. Il est dès à présent possible de réserver sa place auprès des membres de l'association. Attention, le nombre de places est limité et les réservations sont prises en compte jusqu'au 27 septembre.

Fleurs et saveurs d'automne

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Scherwiller 67750

Le 25/10/2026

Vente de chrysanthèmes, fleurs d''automne, fruits et légumes de saison, huile, décorations, conseils de jardinage, poteries.

Fleurs et saveurs d'automne

Scherwiller 67750

Le 25/10/2026

Vente de chrysanthèmes, fleurs d''automne, fruits et légumes de saison, huile, décorations, conseils de jardinage, poteries.

Le sentier viticole commentée

Molsheim 67120

Du 01/10/2026 au 23/12/2026

Visite du vignoble avec dégustation de vins : plongez dans l'univers de la vigne, de la terre aux bouteilles, et apprenez-en plus sur le travail de nos vignerons. Puis visite de la cave pour savourez 3 vins d'Alsace soigneusement sélectionnés, accompagnés de savoureux snacks salés pour une alliance parfaite des saveurs.

[Festival Jazzdor] Floating

Ostwald 67540

Le 10/11/2026

Émile Parisien, Yaron Herman, Prabhu Edouard, Joe Martin Dans le cadre du festival Jazzdor Quand quatre virtuoses se rencontrent… Le prodige du saxophone soprano Émile Parisien, déjà couronné par cinq Victoires du Jazz, s’est saisi de deux années de résidence au Théâtre de la Cité internationale pour partir à la recherche de nouvelles combinaisons d’arômes. Le pianiste Yaron Herman, autre Victoire du Jazz, improvisateur en chef qui se balade le nez au vent sur les pentes du rock, de l’électro ou du classique, est naturellement attiré par cette promesse d’alchimie. Disciple de Shankar Ghosh, Prabhu Edouard a accompagné les grands noms de la musique indienne. Il est aussi un des joueurs de tabla les plus éclectiques, fournisseur de riches saveurs qui ont déjà séduit Jordi Savall, Jeff Mills ou Magic Malik. Après des premiers concerts remarqués en mars 2026 à la Philharmonie de Berlin et à La Seine Musicale de Boulogne-Billancourt, la formation parcourt cette saison les plus grands festivals. PREMIÈRE PARTIE : Abysskiss Abysskiss est un véritable orchestre miniature à l’instrumentation rare. Telle une créature abyssale intrigante, le quartet explore les croisements entre[...]

Brunch sapinesque

Visites et circuits, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sélestat 67600

Du 29/11/2026 au 13/12/2026

Un événement aux saveurs alsaciennes revisitées, parfois un peu oubliées, dans un univers authentique, celui de la salle historique de la Zunft. Le brunch de Noël, présenté sous forme d'un buffet sucré et salé, sera composé de spécialités de la maison et de produits locaux et artisanaux, dans une formule adaptée à toute la famille. Ce moment gourmand sera suivi d'une visite libre du musée.

Brunch sapinesque

Selestat 67600

Du 29/11/2026 au 13/12/2026

Un événement aux saveurs alsaciennes revisitées, parfois un peu oubliées, dans un univers authentique, celui de la salle historique de la Zunft. Le brunch de Noël, présenté sous forme d'un buffet sucré et salé, sera composé de spécialités de la maison et de produits locaux et artisanaux, dans une formule adaptée à toute la famille. Ce moment gourmand sera suivi d'une visite libre du musée.

Atelier cuisine parent/enfant : mon goûter aux saveurs sauvages

Wittisheim 67820

Le 18/11/2026

En automne il est encore temps de découvrir les plantes sauvages comestibles. Profitez d'un après-midi en famille pour cueillir des plantes sauvages et les cuisiner pour un goûter 100% sauvage et savoureux. Programme soutenu par le PETR Sélestat Alsace centrale et la Communauté de communes du Ried de Marckolsheim. En partenariat avec la Médiathèque du Ried de Wittisheim.

Choco'Vino - L’accord parfait entre vin et chocolat.

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Haguenau 67500

Du 25/04/2026 au 24/10/2026

Une rencontre élégante entre deux produits emblématiques du terroir. Avec l'atelier Choco'vino, découvrez une expérience unique autour de l’accord vin et chocolat, en partenariat avec le vigneron alsacien Bott Frères. Laissez-vous guider à travers une dégustation commentée où vins et chocolats se répondent avec finesse, révélant toute la richesse des saveurs alsaciennes. Une expérience sensorielle d’une heure, ponctuée de 3 accords vins & chocolats à savourer. À vivre entre amis, en famille ou en groupe, pour un moment original et gourmand.

Dîners insolites OPUS, voyage immersif au Cloître des Récollets

Repas - Dégustation

Saverne 67700

Du 04/12/2026 au 03/01/2027

Avec cette troisième édition présentée en décembre, OPUS vous invite à un voyage sensoriel où la réalité semble peu à peu se fissurer. Au début, tout paraît familier, puis les lumières changent, les sons s’installent et l’espace se transforme progressivement en wagon immersif. Sans vraiment comprendre à quel moment cela bascule, vous vous retrouvez entraîné dans un univers mouvant où chaque détail semble vivant. Imaginée par l’artiste Julien Voarick, cette création immersive joue avec vos perceptions et vous entraîne dans une traversée sensorielle en constante évolution. Le décor se métamorphose, les atmosphères se succèdent et chaque séquence provoque une émotion unique. Vous ne savez plus vraiment si vous assistez à un spectacle, à une installation artistique ou à un dîner hors du commun. Pensé en six actes, le menu accompagne ce voyage et devient lui aussi une partie du récit. Les saveurs évoluent avec l’ambiance, les textures répondent aux lumières, les accords mets et vins (ou leur alternative sans alcool) prolongent les sensations et participent pleinement à cette immersion. Au fil des plats, le temps semble ralentir. Vos repères disparaissent peu à peu[...]

Dîners insolites OPUS, voyage immersif au Cloître des Récollets

Saverne 67700

Du 04/12/2026 au 03/01/2027

Avec cette troisième édition présentée en décembre, OPUS vous invite à un voyage sensoriel où la réalité semble peu à peu se fissurer. Au début, tout paraît familier, puis les lumières changent, les sons s’installent et l’espace se transforme progressivement en wagon immersif. Sans vraiment comprendre à quel moment cela bascule, vous vous retrouvez entraîné dans un univers mouvant où chaque détail semble vivant. Imaginée par l’artiste Julien Voarick, cette création immersive joue avec vos perceptions et vous entraîne dans une traversée sensorielle en constante évolution. Le décor se métamorphose, les atmosphères se succèdent et chaque séquence provoque une émotion unique. Vous ne savez plus vraiment si vous assistez à un spectacle, à une installation artistique ou à un dîner hors du commun. Pensé en six actes, le menu accompagne ce voyage et devient lui aussi une partie du récit. Les saveurs évoluent avec l’ambiance, les textures répondent aux lumières, les accords mets et vins (ou leur alternative sans alcool) prolongent les sensations et participent pleinement à cette immersion. Au fil des plats, le temps semble ralentir. Vos repères disparaissent peu à peu pour[...]